Le Concept
Valoriser les productions locales respectueuses de l'environnement
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Cette association a pour objectif principal de défendre les intérêts sociaux et financiers des producteurs-agriculteurs et de citoyens-consommateurs, la sauvegarde de l’agriculture familiale et l’accès du plus grand nombre à une alimentation de qualité au meilleur coût, dans la transparence et le respect de l’environnement.
L’Alimentation n’a jamais été autant une source de questionnements en lien direct avec notre santé. Nous savons que nos modèles de production et de consommation actuels laissent une empreinte environnementale beaucoup trop lourde sur notre planète.
Le développement durable n’est plus une option : une nouvelle façon de produire et de consommer voit le jour :
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Le soutien aux producteurs locaux : le partenariat avec eux créée des écosystèmes vertueux et préserve le tissu économique et social des communes rurales.
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Le soutien aux semences d’autrefois : des variétés de fruits et légumes oubliés reviennent au goût du jour grâce à des producteurs passionnés. Authentiques et savoureux, ces trésors de nos terroirs ont traversé le temps.
Une charte Origine France a été instaurée ainsi que des labels. Soutenir et protéger l’agriculture française est une urgence absolue. C’est un facteur clé pour protéger notre planète.
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Faites le choix de la saisonnalité avec des produits de qualité naturels.
Nos Engagements
Engagement n°1 : le plus local possible
Nos produits proviennent majoritairement de producteurs locaux et régionaux,
Engagement n°2 : modes de production raisonnés
La majorité des produits proposés sont issus d'exploitations respectant l’environnement et la santé ( bio, intégré, raisonné, agroécologie, élevages en plein-air, hrydroponie ...).
Engagement n°3 : 100% frais
L’approvisionnement de produits « frais » est effectué la veille ou le jour même de la remise ou livraison.
Quelques exceptions cependant dans les approvisionnements en période hivernale afin de vous fournir une diversité satisfaisante.
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Engagement N°4 : respect des saisonnalités
Nous vous proposons des produits de saison, éventuellement cultivés sous serres sans pesticides.
Engagement N°5 : Maîtrise des emballages
Nous avons entrepris de n’utiliser des emballages que lorsqu’ils sont nécessaires et en priorité ceux fournis par nos fournisseurs.
Nous vous demandons d’en effectuer la rotation d’une semaine su
l’autre. Les plastiques sont exclus.
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Engagement N°6 : Transparence producteurs
Nous nous engageons à communiquer toutes les informations nécessaires et utiles à la transparence des produits, provenance, mode de culture, conservation et dates limites de consommation.
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Engagement N°7 : Réduction des effets de serre
produire et consommer local et de saison, c'est aussi limiter les rejets de CO2 dans l'atmosphère.
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Commandez nos produits
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Les commandes sont à passer par mail avant le mercredi afin de retirer vos articles sur Chantilly les jeudi, vendredi ou samedi.
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leclosdelacanardiere@gmail.com
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Il n'y a aucun engagement à commander chaque semaine.
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Donc plus d'excuses pour manger sain et local, régalez-vous !